2025年2月22日、新ブランド「うな釜」の第1号店を大阪なんばCITY南館1階にオープン。

1968年の創業以来、国内外で寿司レストランチェーンを展開し、1993年にはハワイへ進出するなど、業界をリードしてきた同社は、2024年に訪日観光客数が過去最高を記録したことを受けて、寿司に次ぐ新たな柱として日本の伝統食「鰻料理」に着目しました。

新ブランド「うな釜」では、鰻を食べ慣れた人にはもちろん、初めて食べる人にもその魅力を広めることを目指し、「より身近に」「より楽しく」「より美味しく」をモットーに、訪日観光客やビジネス客、ファミリー層など、幅広いターゲットに向けて高品質でリーズナブルな鰻料理を提供します。

■ニュースリリース 

【News Release】うな釜オープン.pdf