高い志を持ち、世界に挑戦する
関わるすべてを"元気"にする人
- チームワークと
多様性 - 成長と挑戦
- グローバル品質
倫理観
当社流「おしえる」の神髄は、新入社員研修に詰まっています。社会人としての基本マナーを懇切丁寧に教えてくれる場所ってなかなかありません。接客の経験がない人でも、最初の2週間の本社研修だけで声も表情も変わるし、3ヶ月の店舗研修後には、「人間ってこんなに変わるのか」と驚くほど成長しています。
成長するために重要なのは、「人を大切にする心」。お客さまもスタッフも「人」です。例えば、ちょっとした受け答えをする時も目を見るとか、そういうマインドを持った人が集まれば、チームは自然と強くなっていきます。
私たちの「共育」システムで丁寧にサポートします。
JOB TRAINING
研修制度
新入社員から幹部社員まで安心して働いていただくために、それぞれに求められる役割を果たすうえで必要な実務を習得することはもちろん、環境の変化に対する精神的な不安や人間関係、働く環境についての不安を解消するためにたくさんの研修機会を設けています。
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NEW EMPLOYEE TRAINING新入社員研修
- 内定後面談・懇親会
（入社前からフォロー研修あり、内定式実施） - 会社を知る、社会人になる心構え、ビジネスマナーを学びます。食事やゲームをしてコミュニケーションをとります。
- 内定後面談・懇親会
- 入社時研修
（10日間の対面研修） - 実務や会社について、なりたい自分を描く、課題にとりくみます。同期と一緒に取り組む「共育」、表情や声が変わってきます。
- 入社時研修
- 3カ月研修
- 入社初期の不安を軽減するとともに、 会社の方針理解や当社における今後のキャリアに対する意識を高めて、自律的な成長を促す研修です。
- 6カ月研修
- 入社後半年の業務経験を振り返り、自身の成長を実感していただきます。 同期と集うことで新たな気づきや目標を明確にし「行動を起こすこと」につなげます。
内定後面談・懇親会
（入社前からフォロー研修あり、内定式実施）
（入社前からフォロー研修あり、内定式実施）
会社を知る、社会人になる心構え、ビジネスマナーを学びます。食事やゲームをしてコミュニケーションをとります。
入社時研修
（10日間の対面研修）
（10日間の対面研修）
実務や会社について、なりたい自分を描く、課題にとりくみます。同期と一緒に取り組む「共育」、表情や声が変わってきます。
3カ月研修
入社初期の不安を軽減するとともに、
会社の方針理解や当社における今後のキャリアに対する意識を高めて、自律的な成長を促す研修です。
6カ月研修
入社後半年の業務経験を振り返り、自身の成長を実感していただきます。
同期と集うことで新たな気づきや目標を明確にし「行動を起こすこと」につなげます。
新入社員研修の様子
COMMON TO ALL EMPLOYEE TRAINING全社員共通研修
- 店舗1・2等級研修
- 会社の仕組みや理念を理解することで、何のために会社があるのかを考え、仕事の意義を認識します。 業務を遂行する上で土台となる基本スキルを体系的に学び、日常業務の効率的な推進を図ります。
- 副店長研修
- 組織におけるリーダーの役割と期待を理解し、次期店長として、マネジメントの基礎を習得する研修です。
- 店長研修
- 店長の役割定義を改めて理解するとともに、組織の目標達成に向けて必要となる視点やスキルを学ぶ研修です。 店長として店の方向性を示し、チームを一つの方向へ導くためのマネジメント力を身につけていただきます。
- エリアディレクター・課長研修
- 管理職として必要なマネジメントスキルを習得する研修です。
- 個人選択研修
- 外部コンテンツを活用した学習機会を通じて、業界や企業を問わず活用できるスキルの向上を図ります。 上長と相談しながら自身に必要な講座を選択し、主体的なスキル習得に取り組みます。
- 新任昇格者向け講座
- 昇格時、それぞれの役割定義で求められる知識やスキルを身に付ける動画視聴型の研修です。
- コンプライアンス研修
- 情報の取り扱いや法令順守など、コンプライアンスに関する基本知識とリスクを理解し、 社内で発生した事例を基に、自らの行動が組織に与える影響を認識する研修です。
- 中途入社研修
- 中途入社社員が会社の理念や行動基準を理解し、早期に馴染むことをサポートする研修です。 店舗実習を通じて、基礎的な知識とスキルを学びます。
店舗1・2等級研修
会社の仕組みや理念を理解することで、何のために会社があるのかを考え、仕事の意義を認識します。
業務を遂行する上で土台となる基本スキルを体系的に学び、日常業務の効率的な推進を図ります。
副店長研修
組織におけるリーダーの役割と期待を理解し、次期店長として、マネジメントの基礎を習得する研修です。
店長研修
店長の役割定義を改めて理解するとともに、組織の目標達成に向けて必要となる視点やスキルを学ぶ研修です。
店長として店の方向性を示し、チームを一つの方向へ導くためのマネジメント力を身につけていただきます。
エリアディレクター・課長研修
管理職として必要なマネジメントスキルを習得する研修です。
個人選択研修
外部コンテンツを活用した学習機会を通じて、業界や企業を問わず活用できるスキルの向上を図ります。
上長と相談しながら自身に必要な講座を選択し、主体的なスキル習得に取り組みます。
新任昇格者向け講座
昇格時、それぞれの役割定義で求められる知識やスキルを身に付ける動画視聴型の研修です。
コンプライアンス研修
情報の取り扱いや法令順守など、コンプライアンスに関する基本知識とリスクを理解し、
社内で発生した事例を基に、自らの行動が組織に与える影響を認識する研修です。
中途入社研修
中途入社社員が会社の理念や行動基準を理解し、早期に馴染むことをサポートする研修です。
店舗実習を通じて、基礎的な知識とスキルを学びます。
確実にスピーディーに、成長したいあなたへ
「私でもできる？」→ 「YES！」
当社の「共育」は、寿司屋の技術や知識はもちろん、社会人として輝けるノウハウを出し惜しみせず伝え、成長をとことんバックアップします。「私でも、ちょっと出来るかも…？」と思ったあなたは、もう成長の扉を開けています。
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